材料主料：核桃仁150g、鲜虾仁150g、芦笋150g
配料：蒜头
调料：油、盐、胡椒粉、淀粉
做法1、将鲜虾仁用胡椒粉、淀粉抓匀。芦笋切小段。
2、锅里放2勺油，先放入核桃仁，用小火炸3分钟，装起备用。
3、油烧到五成热，放入蒜头爆香，下虾仁推散，翻炒。再倒入芦笋、核桃仁，加盐炒2分钟起锅。