黄金秀，女，汉族，1977年9月生，江西进贤人，博士，助理研究员。
简历
1996.09 - 2000.07 江西农业大学动物科学院，获学士学位
2000.09 - 2003.07 四川农业大学动物营养所，获硕士学位
2003.09 – 2007.07 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，获博士学位
2007.07至今 重庆市畜牧科学院，工作
参与项目
1．国家“973”项目猪肌肉主要肉质性状形成的规律及其营养代谢调控；
2．畜禽肉品质性状形成的代谢及调控机理（重庆市科委）；
3．西部地区猪生态养殖工程工艺模式及成套装备的研究开发与示范应用（重庆市科委）；
4．国家“973”项目课题“畜禽摄食调节与营养吸收的生理与分子机理”；
5．四川省十五攻关项目“无公害饲料关键技术研究”。
主要论著
1．黄金秀，吕林，张亿一，罗绪刚. 禽类采食量生理调节因子的研究进展.动物营养学报[J].2006.18(Suppl.):353-360.
2．黄金秀，罗绪刚，吕林，刘彬. 不同基因型初生肉仔鸡血清和下丘脑中摄食调节激素的研究. 中国农业科学[J].（已接收）
3. 黄金秀，罗绪刚，吕林，刘彬. 微量元素锌对动物采食的影响及其机理的研究进展[A].吴常信主编.中国家禽研究{C].成都：四川出版集团·四川科学技术出版社，2005，304-306.
4. 黄金秀，罗绪刚，吕林，刘彬.不同基因型初生肉仔鸡卵黄囊耗用规律及其激素调节的研究. 畜牧兽医学报[J]. （已接收）
5. 黄金秀，张克英，陈代文.仔猪饲粮木聚糖水平与添加木聚糖酶对养分消化率的影响.中国畜牧杂志[J]，2006，7:22-25.
6. 黄金秀，陈代文，张克英.木聚糖酶对不同木聚糖含量的仔猪饲粮养分消化率的影响. 中国畜牧杂志[J]. 2007，12期.
7. 参编《饲料手册》（周安国主编）.
8. 参与《Molecular Nutrition》（J. Zempleni和H. Daniel主编，2003）一书的翻译工作，将在中国科学技术出版社出版.