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炒嫩南瓜丝

王朝百科·作者佚名  2010-06-08
窄屏简体版  字體: |||超大  

菜系及功效:私家菜 胃调养食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

口味:辣味 工艺:生炒

炒嫩南瓜丝的制作材料:

主料:南瓜500克

辅料:辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克

调料:色拉油30克,盐3克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克

炒嫩南瓜丝的特色:

质地脆嫩,鲜香微辣。

制作:

1. 将嫩南瓜去蒂、去瓤,切成6厘米长的丝;

2. 将青、红椒去蒂、去籽切丝;

3. 锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生,勾芡,出锅装盘即可。

 
 
 
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