菜系及功效：私家菜 明目食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
胡萝卜丁炒豌豆的制作材料：
主料：胡萝卜200克
辅料：豌豆50克
调料：植物油20克,盐3克,味精2克
制作：
1. 将胡萝卜洗净，切成丁；
2. 鲜豌豆洗净；
3. 炒锅注油烧热，放入胡萝卜炒至断生，再放入豌豆粒，加入精盐，少许开水烧5分钟，撒入味精即可。