全美2000（All American 2000）手枪原本并非柯尔特公司设计的，该枪原是在KAC公司由里德·奈特（Reed Knight）和尤金·斯通纳共同设计的奈特2000型手枪，但在1991年被柯尔特公司买下来设计专利，打算推向警用手枪市场。
全美2000的设计与柯尔特公司多年来所设计和生产的传统产品都不相同，该枪采用枪管短后坐自动方式，回转式枪管闭锁原理。这种设计是源自斯太尔1912和法国MAS1914，但有所改进。在枪管上有5个闭锁凸笋，与套筒内的闭锁凹槽配合。枪弹射出后，套筒带着枪管一起后坐，在弹膛下方、安装在手枪底把内的一个凸轮的作用下，枪管在套筒内旋转30°开锁。采用旋转开锁原理使得该手枪不像勃朗宁系统那样，枪管猛烈落下产生剧烈振动，其后坐感较轻。
枪口衬套为钢制件，其上有准星，构成了武器的前端。通过旋转运动，它的两个突起卡入套筒的内槽，与套筒连为一体。衬套的下方是复进机系统，复进簧固定在导杆上。在射击过程中，只有当套筒后坐时才压缩复进簧，而在分解和结合时，复进簧处于松弛状态，不会突然弹起。
全美2000采用纯双动（DAO）的击发方式，平移式击针击发。扳机不是铰接在扳机轴上，而是类似于1911，以平行移动的方式运动。阻铁和击针位于一个导轮上，当导轮移动时，它们抵在导轮上滑动，以此来减少了许多零件之间的摩擦。该枪没有手动保险，而安装有自动击针保险，只要不扣动扳机，击针保险就会卡着扳机，可防止手枪跌落时引起走火。
握把后端曲线设计相当成功，可使手握持手枪的位置升高，接近枪管轴线，从而使武器自然地线性后坐而减少跳动。弹匣为双排单进设计，可量纳15发9mm派弹。该枪的机械瞄具为片状固定准星，和可调风偏的缺口式照门，准星和照门都有夜间瞄准用的发光点。
该枪大量采用塑料件和铝合金件，因此重量很轻。
在当时流行着一种观点，一些使用单/双动（SA/DA）手枪的执法人员为了提高对付街头袭击的应变速度，通常手枪上膛后不关保险（或干脆就使用没有手动保险的双动手枪，如SIG P226），但这样SA/DA手枪在第一发与第二发以后的扳机扣力相差很大，而扳机扣力的大小是会影响射击精度的。如果采用DAO扳机，就能保证每一枪的扣力都相同，能保持射击时的一致性。因此DAO手枪可以省掉保险，提高应付突发事件时的灵活性。然而全美2000的DAO扳机设计得太糟糕。平移式扳机的设计是有助于射手平稳地扣压扳机，然而对于一把扳机行程近半英寸且扣力有12磅的DAO手枪来说，这却是灾难，由于全美2000的扳机感太差，严重影响射击精度。
由于扳机感太差，又受到一些可靠性问题的困扰，再加上在DAO手枪刚推出的年代总有人质疑这种没有手动保险的武器的安全性，所以全美2000的销售状况非常糟糕。再加上受冷战结束影响，在1990年代全世界的轻武器市场萎缩，柯尔特公司也在1993年面临破产的威胁，于是就决定砍掉一些亏钱的产品，包括了全美2000手枪，因此原计划的.40口径型和.45口径型都没有推出。从1992年正式投产至1994年停产，柯尔特公司一共生产了约2万把全美2000。
基本数据：
全枪长：197mm
枪管长：114mm
空枪重（不含弹夹）：822g
瞄准基线长：162mm
弹匣容量：15rds
