菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：炝
炝拌柿子椒的制作材料：
主料：柿子椒500克
调料：香油15克,盐8克,味精2克
制作：
1. 将柿子椒洗净，去柄、籽，切成长方块；
2. 柿子用开水烫一下，捞出晾凉；
3. 食用时加入味精、香油、精盐，拌匀即成。