菜系及功效：高血压食谱 冠心病食谱 关节炎食谱
口味：清香味 工艺：煮
葛根薏苡仁粥的制作材料：
主料：葛根120克
辅料：薏米30克,粳米30克
调料：盐1克
制作：
1. 将葛根去皮，洗净，切片；
2. 生薏苡仁、粳米洗净；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，随量食用。
小帖士-健康提示：
清热利尿。
高血压病、冠心病属肝阳亢盛或痰湿塞者，症见头晕头胀、胸闷心烦、口苦咽干、肢体麻木、小便不利，亦可用于风湿性关节疼痛属湿热者；肾虚高血压病不宜食用本品。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”