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凉拌冬瓜片

王朝百科·作者佚名  2009-11-23
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凉拌冬瓜片

原料: 原 料：

冬瓜，麻酱、酱油、鸡精各适量。

制法: （1）将冬瓜切小薄片，汆烫沥干，放盘中。

（2）将调味料加入少量水调成汁，浇在冬瓜上即可。

特点: 冬瓜一定要切薄片，汆烫后赶快取出，口感才脆爽。

 
 
 
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