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香椿炝豆

王朝百科·作者佚名  2009-11-23
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香椿炝豆

原料: 原 料：

鲜香椿，干黄豆，盐、香油、酱油各适量。

制法: （1）黄豆放凉水中泡10小时；香椿汆烫沥干，切碎；调味料调匀。

（2）起油锅将黄豆炸至金黄色、酥脆，趁热倒入盘中，加入调味汁，撒香椿拌匀，装盘即可。

特点: 新鲜香椿具有独特的口感，美味十足。

 
 
 
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