材料主料：鸡蛋100克 草鱼100克。
调料：大葱2克 盐2克 香油10克。
做法1、鸡蛋打散入碗内；
2、草鱼去骨片出鱼肉待用；
3、鱼肉洗净切片；
4、锅中加清水，放入鱼片和盐；
5、汤沸后淋入蛋液再煮开，淋入香油，撒上葱花即可。