中华全国工商业联合会烘焙业公会（简称公会）成立于1996年1月28日，是全国工商联领导下的全国性的行业组织。公会名誉会长是全国政协副主席孙孚凌，会长是香港美心发展（中国）有限公司执行董事兼总经理伍威全。公会会员包括与烘焙业有关的企业、科研教育单位、高级主管、技术专家等。
宗旨
奉行中华全国工商业联合会的宗旨，贯彻政府的有关方针政策，团结我国烘焙业企业和热心于烘焙事业的各界人士，致力于中华民族烘焙行业的繁荣与发展，促进与港澳台及世界各国烘焙业界的交流。
主要任务
◎指导会员执行政府的方针政策和法规；反映本行业的要求，协助政府解决本行业发展的根本性问题。
◎组织本行业基本情况的调查和研究工作，把握国内外本行业的科研，生产、销售和消费趋势，向政府有关部门提出制定本行业发展规划、技术政策、产品标准、经济立法等方面的建议。
◎促进业内企业间的联系和协调，增强业内自律、维护行业根本利益。
◎推动新产品、新技术、新资源的研究开发，组织全国烘焙业技术、原辅料及设备展览，开展技术交流、培训、比赛、评审等活动。
◎组织国际商务活动，促进与港澳台地区及世界各国烘焙业同行的技术交流与贸易往来。
◎出版专业技术刊物，建立信息中心，向会员提供多方位的服务。
章程
根据民政部对行业协会制定章程的规定及全国工商联对行业协会制定章程的规定，结合公会实际制定本章程。
第一章总则
第一条本会的名称：中华全国工商业联合会烘焙业公会（简称：全国工商联烘焙业公会，英文：ALL CHINA BAKERY ASSOCIATION）
第二条本会的性质：全国工商联烘焙业公会是全国工商联领导下非赢利性的烘焙及相关行业的会员组织。
第三条本会的宗旨：高举邓小平理论伟大旗帜，遵循中国共产党的基本路线和纲领，遵守我国宪法、法律、法规和政策，遵守社会主义道德风尚；坚持会员办会、服务立会、诚信兴会，引导和教育会员爱国、敬业、诚信、守法、贡献，维护会员的合法权益，提高会员素质，为烘焙行业的规范与发展作出贡献。
第四条本会接受中华全国工商业联合会的业务指导和监督管理。
第五条本会的住所：北京市
第二章主要任务
第六条本会的主要任务
（一）向会员宣传、贯彻党和国家的方针、政策，引导会员遵守国家法律法规，规范企业行为，促进行业自律；
（二）组织会员学习党和国家的方针、政策，积极参政议政；
（三）为会员提供经济、技术、信息、生产、管理、融资、法律法规等咨询服务；
（四）组织会员参观、考察或举办各类展销会、交易会等活动，增进会员与行业间的交流与合作；
（五）广泛联系国际与香港、澳门特别行政区、台湾地区的商会、同业公会等组织和机构，组织会员开展交流、互访、考察等活动，促进会员的国际经贸交流与合作；
（六）维护会员合法权益，反映会员的困难、意见和要求，帮助会员排忧解难；
（七）教育会员热心社会公益事业；
（八）组织会员参加工商联开展的各项活动；
（九）承办政府及全国工商联委托交办事项。
第三章会员
第七条 本会的会员种类：
（一） 企业会员：经营和生产本行业产品为主的企业单位
（二） 团体会员：本行业的社会团体
（三） 个人会员：本行业的经营者、投资者、技术人才；经济、理论、法律工作者及其他相关人士；香港、澳门特别行政区、台湾地区及海外侨胞从事本行业的人士。
第八条申请加入本会会员，必须具备下列条件：
（一）拥护本会的章程；
（二）有加入本会的意愿；
（三）烘焙及与烘焙相关的骨干企业或组织。
第九条会员入会的程序是：
（一）提交入会申请书；
（二）经常务理事会或常务理事会授权单位讨论通过；
（三）由常务理事会或常务理事会授权单位发给会员证。
第十条会员享有下列权利：
（一）本会的选举权、被选举权和表决权；
（二）参加本会的活动；
（三）获得本会服务的优先权；
（四）对本会工作的批评建议权和监督权；
（五）入会自愿、退会自由。
第十一条会员履行下列义务：
（一）执行本会的决议；
（二）维护本会合法权益；
（三）完成本会交办的工作；
（四）按规定交纳会费；
（五）向本会反映情况，提供有关资料。
第十二条会员退会应书面通知本会，并交回会员证书。会员如果1年不交纳会费或不参加本会活动的，视为自动退会。
第十三条会员如有严重违反本章程的行为，经常务理事会或会长办公会议表决通过，予以除名。
第四章组织机构和负责人的产生、罢免
第十四条本会的最高权力机构是会员（代表）大会，会员（代表）大会的职权是：
（一）制定和修改章程；
（二）选举理事会；
（三）审议理事会的工作报告和财务报告；
（四）决定终止事宜；
（五）决定其他重大事宜。
第十五条会员（代表）大会须有1/2以上的会员（代表）出席方能召开，其决议须经到会会员（代表）半数以上表决通过方能生效。
第十六条会员（代表）大会每三年召开一次。因特殊情况需提前或延期换届的，须由理事会表决通过，报全国工商联批准同意。但延期换届最长不超过1年。
第十七条理事会是会员（代表）大会在闭会期间的执行机构，对会员（代表）大会负责。
第十八条理事会的职权是：
（一） 执行会员（代表）大会的决议；
（二） 选举常务理事会：
（三） 筹备召开会员（代表）大会；
（四） 向会员（代表）大会报告工作和财务状况；
（五） 决定理事、常务理事的吸收或除名；
（六） 决定设立办事机构、分支机构、代表机构和实体机构；
（七） 决定各机构主要负责人的聘任；
（八） 领导本会各机构开展工作；
（九） 制定内部管理制度；
（十） 决定其他重大事项。
第十九条 理事会须有1/2以上理事出席方能召开，其决议须经到会理事半数以上表决通过方能生效。
第二十条 理事会每年至少召开一次，情况特殊的，也可以采用通讯的形式召开。
第二十一条 本会设常务理事会。理事会闭会期间由常务理事行使理事会职权。
（一） 选举或免去会长、副会长。
（二） 决定聘请本会名誉会长。
（三） 决定聘请本会顾问。
（四） 决定其他重大事项。
第二十二条常务理事会每年（原为每半年）至少召开一次会议；情况特殊的，也可采用通讯形式召开。
第二十三条常务理事会须有1/2以上常务理事出席方能召开，其决议经到会人员半数以上表决通过方能生效。
第二十四条本会设立会长会议。会长会议由会长、副会长组成。每半年至少召开一次，情况特殊的，也可采用通讯形式召开。会长会议须有1/2以上人员出席方能召开，其决议经到会人员半数以上表决通过方能生效。
第二十五条本会决定设常务副会长或执行会长，由副会长中推选产生，报全国工商联批准；设秘书长，秘书长一般为专职，由会长提名，会长办公会议通过、报全国工商联批准后聘任。
第二十六条本会设会长办公会议，由会长、常务副会长(执行会长)、秘书长组成。会议每季度至少召开一次；情况特殊的也可采用通讯形式召开。会长办公会议须有1/2以上人员出席方能召开，其决议经到会人员半数以上表决通过方能生效。
第二十七条本会的会长、副会长、秘书长必须具备下列条件：
（一）坚持党的路线、方针、政策，政治素质好；
（二）在本会业务领域内有较大影响；
（三）会长、副会长、秘书长最高任职年龄不超过70周岁，秘书长为专职；
（四）身体健康，能坚持正常工作；
（五）具有完全民事行为能力；
第二十八条本会会长、副会长、秘书长如超过最高任职年龄的，须经常务理事会表决通过，报全国工商联审查同意后，方可任职。
第二十九条本会的会长任期一般为3年、会长原则上不连任，副会长任期一般不超过两届。因特殊情况需要延长任期需再任一届的，须经换届工作领导小组研究，报全联审核，提交理事会议审议通过。
第三十条本会会长行使下列职权：
（一） 召集和主持理事、常务理事、会长会议和办公会议；
（二） 检查会员（代表）大会、常务理事会、会长会议和办公会议决议的落实情况；
（三） 代表本会签署有关重要文件；
（四）负责本会的财务。
第三十一条本会执行会长、（常务）副会长协助会长工作。
第三十二条本会秘书长行使下列职权：
（一）主持办事机构开展日常工作，组织实施年度工作计划；
（二）协调各分支机构、代表机构、实体机构开展工作；
（三）提名副秘书长以及各办事机构、分支机构、代表机构和实体机构主要负责人，交会长办公会议决定；
（四）决定办事机构、代表机构、实体机构专职工作人员的聘用；
（五）处理其他日常事务。
第三十三条本会可设名誉会长、永远荣誉会长、名誉副会长、名誉会员等荣誉职务。
第五章资产管理、使用原则
第三十四条本会经费来源：
（一）会费；
（二）捐赠；
（三）政府资助；
（四）在核准的业务范围内开展活动或服务的收入；
（五）利息；
（六）其他合法收入。
第三十五条本会按照国家有关规定，根据本行业的实际情况收取会员会费。
第三十六条本会经费必须用于本章程规定的业务范围和事业的发展，不得在会员中分配。
第三十七条本会建立严格的财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。
第三十八条本会配备具有专业资格的会计人员。会计不得兼任出纳。会计人员必须进行会计核算，实行会计监督。会计人员调动工作或离职时，必须与接管人员办清交接手续。
第三十九条本会的资产管理必须执行国家规定的财务管理制度，接受会员（代表）大会和全国工商联的监督。资产来源属于国家拨款或者社会捐赠、资助的，必须接受审计机关的监督，并将有关情况以适当方式向会员公布。
第四十条本会换届或更换日常工作的主要负责人之前需接受离任审计，并提交由会计师事务所出具的财务审计报告。
第四十一条本会的资产，任何单位、个人不得侵占、私分和挪用。
第四十二条本会专职工作人员的工资和保险、福利待遇，参照国家对事业单位的有关规定执行。
第六章章程的修改程序
第四十三条对本会章程的修改，经报全国工商联审查同意后报会员（代表）大会审议通过。如遇特殊情况，经报全国工商联审查同意后，由理事会通过先予执行，再提请会员代表大会追议通过。
第四十四条本会修改的章程，须在会员（代表）大会通过后15日内，报全国工商联核准后生效。
第七章终止程序及终止后的财产处理
第四十五条本会完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注销的，由理事、常务理事或会长办公会议提出终止动议。
第四十六条本会终止动议须经会员（代表）大会表决通过，并报全国工商联审查同意。
第四十七条本会终止前，须在全国工商联指导下清算组织，清理债权债务，处理善后事宜。清算期间，不开展清算以外的活动。
第四十八条本会经全国工商联办理注销登记手续后即为终止。
第四十九条本会终止后的剩余财产，在全国工商联的监督下，按照国家有关规定，用于发展与本会宗旨相关的事业。
第八章附则
第五十条本章程经2007年5月11日第四届会员代表大会表决通过。
第五十一条本章程的解释权属本会的常务理事会。
第五十二条本章程自全国工商联核准之日起生效。
