因村驴肉，以其特色口味，赢得了食客赞誉。很多人慕名前来品尝。殷村驴肉利用传统工艺，配方考究，利用多种中药熬汤，独门绝技，密不示人。现主要有地处元氏县殷村村南的顺路驴肉老店和景绪驴肉火锅。近年来民间流传一则字谜：日出京城上，丝者不可分，户主牵马过，衙内肚容人，人肩挑两点，涡边水变金。谜底一句猜一字应为：景绪驴肉火锅。