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五彩生菜炒虾仁

王朝百科·作者佚名  2010-06-10
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菜谱名称五彩生菜炒虾仁

烹制材料虾肉250克、生菜、玉米粒、青豆、红尖椒、冬菇。

烹制工艺虾肉切成玉米粒大小的丁，尖椒，冬菇切丁，虾肉上浆下锅油划开后，捞出焯水，盐，味精，鸡粉，料酒，淀粉等热锅翻炒。

菜品特色干净利落，清淡可口。

厨师贴士生菜叶卷着炒好的虾仁食用。

 
 
 
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