江剑平，男，副教授，硕士生导师。从事多年的动物生理学、神经生物学和性健康教育学等方向的教学与科研工作。参与多项国家级和省部级科研项目的研究工作，任现职以来发表论文十余篇。在福建省高校首开“性健康教育学”公共选修课，开创福建性健康教育的先河，得到社会各界的普遍肯定和学生的广泛好评与欢迎，中国青年报等多家新闻媒体曾作过报道。获得首届校教学优秀青年教师称号，被收录中国性学专家大典。