作者：编辑、剪辑:姚正林
ISBN：10位［7504458325］13位［9787504458322］
出版社：中国商业出版社
出版日期：2007-5-1
定价：￥26.50元
内容提要本书以现代企业制度下的饭店为主体，涵盖了财务管理的系统理论和方法，吸收了国内外最新研究成果，联系了中国饭店业的具体实际，兼顾了高职高专学生的知识结构与专业要求，指导如何筹集资金、管理资金，怎样选择和把握投资方向，传授“生财避险”之道。研读本书，可以奠定你的财务管理理论功底，开发你的财务管理创新观念，拓展你的财务管理观察视野，施展你的财务管理才干，培养你的财务管理职业背景。
编辑推荐21世纪的到来，掀开了中国饭店业发展的新纪元。面对日益激烈的竞争态势，面对即将加入的WTO，我国饭店业机遇与挑战同在。毫无疑问，在经历了高利润时期，进入了微利阶段的饭店业，如何加强其财务管理，有效地提高其经济效益，最大限度地提高其企业价值，将是饭店业在新世纪必然面对的重要课题。
目录第1章总论
第1节饭店财务管理的意义
第2节饭店财务管理的组织和机构
第3节饭店财务管理的方法
第4节饭店财务管理的价值观念
第2章饭店筹资管理
第1节饭店筹资管理概述
第2节饭店自有资金与借入资金的筹集
第3节饭店资金成本
第4节杠杆原理
第3章饭店投资管理
第1节饭店投资管理概述
第2节饭店证券投资
第3节饭店投资基金投资
第4章饭店流动资产管理
第5章饭店长期资产管理
第6章饭店经营成果管理
第7章饭店预算管理
第8章饭店财务分析
附录一复利终值系数表（FVIF表）
附录二复利现值系数表（FVIF表）
附录三年金终值系数表（FVIFA表）
附录四年金现值系数表（FVIFA表）
参考文献
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