作者：游学华编著
ISBN：10位［9627101613］13位［9789627101611］
出版社：香港中文大学出版社
出版日期：2002-9-1
定价：￥452.00元
内容提要瓷器是中华民族的一项伟大发明，江西是闻名遐迩的瓷省，景德镇则是享誉世界的瓷都。江西“物华天宝”、“人杰地灵”，有著悠久的文明，灿烂的文化，江西的陶瓷烧造工艺，历史悠久，源远流长。早在十万年前，这里已有人类活动，在一万多年前的新石器时代早期，万年县仙人洞和吊桶环遗址的先民就已经烧造出了原始的粗砂陶器，这是迄今为止世界上最早的陶器之一。商周时期，在大量烧造富有地方特色的几何印纹陶的同时，成功地创烧了原始青瓷。至汉晋时期，赣江流域的制瓷技术和工艺都有了较大提高，已能烧制成熟的青瓷器。隋唐时期，江西各地窑场林立，尤以洪州窑著名，被誉为全国六大青瓷名窑之一。宋代以降，更是名窑迭出，诸如南丰白舍窑、吉州永和窑、赣州七里镇窑址等，尤其是景德镇湖田窑的瓷业生产，无论是烧造规模、烧造技术，抑或是产品质量都出现了前所未有的新局面，成为全国的青白瓷生产中心，产品畅销海内外。
元初，中央政府在景德镇设立“浮梁磁局”，这是当时全国最高的瓷业管理机构，“掌烧造瓷器”，标志著景德镇已成为全国的制瓷中心，这时的瓷业生产取得了突破性进展，在末代青白瓷生产技术进一步提高的基础上，创烧了枢府瓷和在我国瓷器生产历史上占有极为重要地位的青花瓷、红釉瓷和釉裏红瓷。明清时期，由於景德镇附近盛产优质瓷土，且能工巧匠云集，加之“御厂窑”的设立，制瓷工艺进入了崭新的发展阶段，呈现出一派繁荣景象，出现了以景德镇为中心的全面发展时期。传统的青花瓷更臻精美，并成为瓷器生产的主流，难度高和色泽豔的“斗彩”、“五彩”等多彩瓷器的新出现，使景德镇瓷器誉满天下。正因为如此，有著高度制瓷艺术成就的江西，不仅在中国，就是在世界陶瓷史上，都占有极为重要的地位。江西的陶瓷史，从新石器时代早期一直沿续到晚清，上下贯通，时代沿续，如从万年仙人洞出土的世界上最早的陶器算起，有一万多年的历史；景德镇建镇一千年，尤其是元代开始在此设立官窑後，成为古代中国的制瓷中心，将陶瓷艺术推向一个不可逾越的高峰，因而，可以用“万年窑火，千古瓷都”来概括。
千百年来，景德镇烧造的大量的陶瓷器，尤其是青花瓷，作为中国古陶瓷装饰工艺中最富民族特色的一个品种，深得百姓的喜爱，成为最常见的生活用品，也是元代以来墓葬的基本殉葬品。这种以青色的图案花纹为装饰的瓷器，是在洁白的坯胎上，使用特殊的氧化钴颜料绘画，罩著一层透明的玻璃釉。青花瓷最先创於民窑，前人记载多叙述官窑，而一般人对民窑瓷的认识则较少。近年来，江西各地的同期墓葬中时有青花瓷器出土。由於这一时期流行墓志、地券等葬俗，有绝对纪年可考，出土於这类墓葬中的青花瓷，其年代的下限就可确定，奉次展览所选青花瓷，多数出土於江西各地的元、明纪年墓中，基本能成一系列，它们无疑对青花瓷器的起源、器类演变、发展和断代以及真伪鉴定提供了极为宝贵的实物资料。
目录前言曹国庆
前言林业强
江西元明青花窑址及有关出土地点示意图
元明诸帝表
中国景德镇元明民窑青花瓷概述彭明瀚尹青兰
菲律宾出土的十四至十五世纪中国青花瓷庄良有
图版及说明
菲律宾沉船发现的明代青花瓷卜迪桑奥里兰尼达
附录：明代纪年青花瓷资料选
主要参考书目
