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烤番茄菲力牛排

王朝百科·作者佚名  2010-06-12
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烤番茄菲力牛排国家:美国

所属菜系:美国西餐 牛肉类

制作原料1.美国菲力牛排一块160克

2.红番茄碎(罐装)2粒

3.九层塔(切碎)2-3支

4.大蒜(切末)2粒

5.橄榄油1大匙

制作方法1.先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内；

2.取出少许橄榄油炒洋葱末和蘑菇片，待蘑菇软化后，倒进少许白葡萄酒；

3.酒精成份蒸发后加进鲜奶油；

4.浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。

 
 
 
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