锯峰齿鲛就是俗称大青鲨的一种鲨鱼，它的鳍通常作为鱼翅的原料而被我们熟知。以锯峰齿鲛的软骨为原料，在不破坏天然成分的条件下加工粉碎，同时不添加任何化学物质或其他添加物制作而成的超细粉末就是赫赫有名的纯天然锯峰齿鲛软骨粉。
【锯峰齿鲛介绍】
学名：Prionace glauca
中文名：锯峰齿鲛
科 名：白眼鲛科
型态特征：
体呈纺锤型，躯干修长。头窄而纵扁。尾基上下方各具一凹洼。吻长而呈抛物线状。眼大，圆形，眼眶后缘不具缺刻，瞬膜发达。前鼻瓣短而呈宽三角形；无口鼻沟或触须。唇沟短，通常仅局限于口角部位。口裂宽大，深弧形，口闭时下颌齿不明显露出；上颌齿宽扁三角形，外缘凹入，边缘具明显锯齿，齿尖稍外斜，无小齿尖；下颌齿较窄长而直立，边缘具锯齿。喷水孔缺如。背鳍2个，背鳍间无隆脊，第一背鳍中大，起点远在胸鳍基底之后，后缘凹入，上角钝尖，下角尖突；第二背鳍小，起点与臀鳍起点相对，后缘入凹，后角尖突；胸鳍狭长，后缘凹入，外角尖突，内角圆突，鳍端伸达第一背鳍基底后部；尾鳍窄长，尾椎轴上扬，下叶前部显著三角形突出，中部低平延长，与后部间有一深缺刻，后部小三角形突出，尾端尖突。体背侧深蓝色；腹侧白色；体无任何色斑。胸及臀鳍之鳍尖暗色。鳍可做上品鱼翅。
【学术界对锯峰齿鲛的关注背景】
世界医学界对鲨鱼软骨的功效研究已久，从80年代开始，鲨鱼软骨粉对人体关节的恢复作用引起医学界的广泛关注，从美国兴起，并逐步向欧洲和日本普及。
经锯峰齿鲛软骨制作而成的鲨鱼软骨粉已被欧美日等发达国家作为各种关节疾病和肿瘤的替代疗法用品，广泛运用于临床，针对退行性关节炎（骨性关节炎）、类风湿性关节炎、腰椎间盘突出、坐骨神经痛、颈椎炎、半月板损伤、肿瘤等取得了惊异的疗效。验证了它对人体具有促进关节软骨再生、消炎镇痛、抑制关节变形、抑制新生血管的天然功效，同时没有不良作用。
在藤沼医院使用百傲鲨粉末进行实际临床，在其报告中得出如下结论：
百傲鲨粉末针对目前没有根本疗法的退行性关节炎、类风湿性关节炎和椎间盘突出等症状具有止痛效果，其药理作用必须得到解明。另，通过X片确认到了膝盖、髋关节、腰椎等软骨再生。
日本鲨鱼软骨普及协会科普文献中摘录：
有越来越多人了解到，治疗肿瘤必须阻断新生血管，在陆续发现可抑制新生血管的特定因子之后，世界众所期盼的是“血管新生阻断剂”的诞生。在这些血管新生阻断剂中，目前被认为最有效果的就是“鲨鱼软骨”。
此后，使用纯天然锯峰齿鲛的疗法，从学术界走向医学现场，在世界范围内形成了关节代替疗法的潮流，为无数的人们消除了各种关节烦恼。
随着医学技术及其理念的不断创新，发达国家越来越减少化学药物的使用比例，更加崇尚自然治愈力的疗法。这也是纯天然锯峰齿鲛得到如此推崇的另一个原因。
当然，这种疗法同样也存在缺点，首先，并非所有鲨鱼都有疗效而注定了它选材困难。在种类繁多的鲨鱼当中，目前只有锯峰齿鲛这一种鲨鱼，能够在关节临床上得到有人体软骨再生功效的证实。其次，纯天然锯峰齿鲛的有效成分为蛋白质，很容易在加工中因受热变性而丧失疗效,因此其工艺非常考究。这些又都注定了它价格稍显昂贵。
但是，尽管这样，我们依然期待，全人类实现关节再生和抑制新生血管将更加简单有效。
【部分临床数据】
经过几十年的临床证实：纯天然锯峰齿鲛软骨粉对类风湿性关节炎、腰椎间盘突出、退行性关节炎都有消炎镇痛、促进软骨生长、抑制病变新生血管生成的功效。根据日本鲨鱼软骨协会在日本归纳的数据为：全国约22万人的会员当中，使用了半年左右的人，近9成认为有改善。另有一些医疗机构的临床报告中得到200个人中有效198人的数据。
但是需要强调的是，纯天然锯峰齿鲛软骨粉的效果来源于其全部成分，而不是萃取物。从一般动物软骨或甲壳素中提炼而成的硫酸软骨素、氨糖等成分，对于关节等也有促进关节腔滑液分泌缓解疼痛的功效，但是，这些单一成分本身，并不具备使软骨再生的功效。
【纯天然锯峰齿鲛软骨粉的严苛制法】
纯天然锯峰齿鲛软骨粉的制作工艺非常考究，至始至终不能有热加工的程序，否则非常容易损伤其最主要的组成成分——蛋白质而影响疗效。只有采取冷冻粉碎的方法，才能制造出高品质的鲨鱼软骨粉。而且，在取材制作方面，存在着许多漏洞，考验厂商的诚信和质量管理水准。
首先，去除原材料软骨上的残留肉片时不能使用腐蚀剂，去除软骨内部水分时不能使用烘干机，粉碎时不能使用机械绞碎，只有满足了这些要求，锯峰齿鲛的天然成分和疗效才能得到最佳保存。
【针对世界生产商的调查】
在对世界各地(包括美国、日本、新西兰、台湾、中国等产地)的市场进行实地调查后，我们发现，许多厂商存在跟风生产、伪劣冒充等现象。首先，在选材上使用鸡鸭猪软骨顶替现象，在去除肉片时使用过氧化氢有毒液体，使用火力烘干水分，使用机械研磨工艺……这些固然可以提高生产效率，然而对于质量和疗效却极其有害！其中我们不得不赞叹日本厂商在质量管理上的认真。他们在初步去除残留肉片后没有使用腐蚀剂，而是把软骨浸入深海，让海中浮游物把残存肉片分解干净后才取出水面，并在阳光天风下自然吹干，仅仅这两项工序就花费了他们接近一年的时间！然后在零下120度的温度中，将软骨进行六次的冷冻粉碎，达到超级细度，彻底实现了对天然软骨成分的保存和疗效的保证。其中一家龙头公司的株式会社百傲鲨甚至在全部工序（捕捞、解体......冷冻、粉碎、充填、包装）取得日本厚生省的监管认证，采取最严格的卫生和质量管理，成为日本众多医科大学和医院的长期供应商。
纯天然锯峰齿鲛的普及刚刚开始，我们期待着它能够成为拯救人类于病痛中的一颗崭新的救星！
