菜谱口味:咸鲜味
制作工艺:生炒
一、准备材料
主料:猪血 200克 黄花菜（干） 100克
调料:花生油 15克 大葱 10克 盐 2克 味精 2克 各适量
二、制作方法
1. 将猪血洗净，切块；
2. 将黄花菜用清水发好，洗净，切段；
3. 锅内加入花生油，烧热；
4. 放入葱段，炒至色黄；
5. 加入猪血、水发黄花菜，炒熟，用精盐、味精调味即成。