纽伦堡法案（Nuremberg Code）是一套人体试验之准则，是成于第二次世界大战之后的纽伦堡审判的结果。具体地说，其准则是顶着由于纳粹于战时对人类进行不人道的实验而来，如约瑟夫·门格勒之类的人所进行的实验。
于1947年8月，判案法官们在对对医生的审判（Doctor's Trial）中对 Karl Brandt 和其他人等宣判了判裁决。法官们也发表了他们对医学实验用于人类的意见。其中几个犯人反驳说他们的实验与战前的实验分别无几，以及法律上也没有对实验合法不合法之说。
同年4月， Dr. Leo Alexander 向战争罪行议会（Counsel for War Crimes）呈交了六点方案为合法的医学研究取义。在裁决中这六点被接纳了，另外也加了四点。而这十点方案便成了纽伦堡条文。
虽然这些条文的法律效力没被确定下来，它们也没有被直至加进到美国或德国的法律中，但纽伦堡条文和其有关连的赫尔辛基宣言（ Declaration of Helsinki）是作为 Code of Federal Regulations Title 45 Volume 46link的基本，而其是由美国的卫生及公共服务部 （Department of Health and Human Services ）颁发的法则，是为管理在美国由联邦政府支助的实验。其外，纽伦堡条文也被加进到个别州份，如加州，和其他国家的法律中。
纽伦堡条文包括某些准则，如知照下的同意（informed consent）、绝无强迫性的（coercion）、用正确方法来形成的科学实验、和对实验参与者的利益。
