mesomorphism
处在中介相(mesomorphous phase)或称液晶(liquid crystal)态的物质，既具有像液体一样的流动性和连续性，又具有晶体一样的各向异性，这种性质称介晶性。
有机小分子液晶化合物(如胆甾醇酯等)和有机高分子液晶化合物(如聚丙烯酸胆甾醇酯等)即具有这种性质。
液晶化合物的颜色、透明度或光电性质等可随外界条件(如温度、电场、磁场、吸附气体等)变化而变化。
可用于电子工业(如电子钟表、电子计算机、仪器仪表、光偏振、电视等)和化学工业(如气相色谱的固定液、催化剂、反应探针、定向化学反应、润滑剂、人工分离膜、液晶分子光谱学等)，也可用于其他领域(如无损探伤和检查癌症等)。