礁膜包子

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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礁膜包子

一、原料:

1. 主料:鲜礁膜1500 克,面粉100 克。

2. 调料:精盐、味精、葱花、猪油。

二、制法:

1. 将礁膜去杂洗净,挤干水切碎,加入适量精盐、味精、葱花、猪油拌

匀成馅。

2. 将面粉加入适量发酵粉用水和匀,放置一段时间,待面发酵,放在面

板上揉成面团,切成一个面剂,擀成包子皮,包入礁膜馅成生包子,放入笼

内蒸熟,出笼即成。

按:此食品由礁膜与厚肠益脾的面粉相配组成,可为人体提供丰富营养

成分。具有清热化痰、利水解毒、软坚散结的功效。适用于咳嗽多痰、喉炎、

水肿、小便不利等病症。

 
 
 
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