菜系及功效：祛痰食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：原本味 工艺：清炒
清炒桔梗苗的制作材料：
主料：桔梗300克
调料：盐2克,味精2克,大葱5克,猪油（炼制）15克
制作：
1.将嫩桔梗苗去杂洗净，切段待用。
2.锅上火放油烧热，下葱花煸香，投入桔梗苗煸炒，加入精盐、味精，出锅装盘即成。
小帖士-健康提示：
桔梗苗营养丰富，含有多种营养成分，胡萝卜素、维生素均含量较高，有助于增强人体免疫能力，食用此菜能扶正祛病，润肤健美。
清炒桔梗苗的营养成分:
能量138.36千卡维生素B60.01毫克 蛋白质0.88克脂肪14.96克 碳水化合物0.85克叶酸0.58微克 膳食纤维8.82克胆固醇13.95毫克 维生素A4.6微克胡萝卜素3.2微克 硫胺素0.01毫克核黄素0.01毫克 烟酸0.03毫克维生素C96.15毫克 维生素E0.78毫克钙143.59毫克 磷160.33毫克钾77.86毫克 钠999.96毫克镁81.98毫克 铁10.87毫克锌1.23毫克 硒0.05微克铜0.31毫克 锰0.04毫克