在藏历新年的时候，藏族人民家家户户供“切玛”，人人都尝“切玛”。这是藏族人民在长期的历史发展中形成的一种民族风俗习惯。
“切玛”装在特制的“钵”中。“钵”是用木板特制的一种长方形的空盒子，中间用要板隔开。在“钵”板上刻有月亮和星星。
“钵”的一头装有拌好的酥油糌粑，另一头装满小麦，都垒成金字塔型，两头项上插有几根故意子以及青穗，中间插上一朵花或酥油制的“字珠”（美丽的花）。
藏历新年，当你走进藏族群众家时，老阿妈首先向你献“切玛”你就从堆放在“钵”中的“切玛”里拿出一点来，并说“扎西德勒”（意思是吉祥如意）。尔后再往自己的嘴里放进一点，预祝新春如意，身体康健。