鞭菜，顾名思义，从鞭字进行理解。鞭在人们的日常生活，常常用来称呼动物的生殖器。鞭菜就是基本以动物的生殖器为基础原料的菜肴，如牛鞭，鹿鞭等壮阳类食品。现在的社会开始形成了一种“鞭文化”。但是鞭菜不适合在15岁以下的儿童使用。因为其具有高激素含量，对正在发育成长期的儿童来说，是不合适的。
