菜谱口味:甜味
制作工艺:熟煎
一、准备材料
主料:小麦面粉 400克 牛奶 600克
辅料:鸡蛋 250克 苹果酱 300克
调料:花生油 100克 各适量
二、制作方法
1.将面粉放入盆内，磕入鸡蛋，倒入牛奶，用手不停地搅动，搅匀成稀奶面糊。
2.将锅放在中火上，倒入油烧热，舀入面糊，用手转动，摊成薄煎饼。
3.将果酱逐个抹在煎饼上，然后竖折一下，再横叠成直角扇面形。
4.将炒锅放在中火上，倒入花生油烧热，放入煎饼，两面煎成黄色，即可食用。
菜谱口味:甜味
制作工艺:熟煎
一、准备材料
主料:小麦面粉 400克 牛奶 600克
辅料:鸡蛋 250克 苹果酱 300克
调料:花生油 100克 各适量
二、制作方法
1.将面粉放入盆内，磕入鸡蛋，倒入牛奶，用手不停地搅动，搅匀成稀奶面糊。
2.将锅放在中火上，倒入油烧热，舀入面糊，用手转动，摊成薄煎饼。
3.将果酱逐个抹在煎饼上，然后竖折一下，再横叠成直角扇面形。
4.将炒锅放在中火上，倒入花生油烧热，放入煎饼，两面煎成黄色，即可食用。