闽台侯氏传于闽、台、粤、豫（部分）的侯氏族人，其始祖侯宗贵系南宋进士，历官太常寺正卿，世居河南光州固始县。因蒙古入侵中原，改朝为元，继而南侵，南宋国都临安（杭州）陷落。宰相陈宜中先从城中逃出，遂与张世杰、陆秀夫、侯宗贵扶幼主赵眞、赵入闽，在福州立赵眞为帝，是为端宗，改元景炎。因元兵继续南侵入闽，又从福州辗转泉州、厦门、漳州，安置赵氏部分皇族于赵家堡，并于公元一二七五年底避之广东。
据传在抗元斗争中，侯宗贵护幼主路过南安十八都侯安乡，发现该乡地形险要，三面环山，古树参天，易守难攻，侯宗贵即令部队安营扎寨，修筑工事，与元兵进行艰苦卓绝的斗争。如今的御史寨，位于侯安之东，是当年侯宗贵护幼主安营的指挥工事，而南北大寨、牛港寨，都是当年战斗的堡垒，真乃山山相连，寨寨呼应，后人称"万米长城"。
由于当时文天祥被任命为右丞相兼枢密使，率主力军进攻江西，元年，收复宁都，军威大振；但在福建的宋军，节节败退，直退到广东。一二七八年，赵眞死于冈州，文天祥、张世杰、陆秀夫、侯宗贵又立赵为帝，登陟崖山（今广东省新会县南海中）。一二七五年三月，元军对崖山宋军发动进攻，南宋水军大败，陆秀夫抱赵投海而死；张世杰突围后遇风浪船沉亦死，只有侯宗贵突围，旋住泉州西街万厚铺古榕境旧馆驿，后卜居战斗过的侯安乡 自侯宗贵开基侯安乡至今七百一十余载，从这个小山村徙居菲、新、马、泰及河南、浙江、广东、江西、福建、台湾各地侯氏的后裔，计传数十万人丁。而侯氏后裔世代相传皆不认元朝，凡侯氏家谱、神主、墓碑，从不出现"元"字，据说这是侯宗贵的遗嘱。
