菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 中风食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌
粉丝海带的制作材料：
主料：海带(鲜)200克,粉丝100克
辅料：芹菜叶10克
调料：香油10克,醋10克,大葱5克,酱油10克,盐3克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克
粉丝海带的特色：
色泽美观，味道咸香。
制作：
1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮斩剁成末；大蒜去皮洗净捣成蒜茸；海带洗净切成细丝，放入开水锅内煮透捞出；水发粉丝剪成10厘米长的段；青菜叶洗净，切成细丝，用开水烫一下，放入凉水内过凉，挤干水分。
2.海带丝、粉丝和青菜丝放入盆内，放入酱油、醋、香油、精盐、味精、葱花、姜末和蒜茸拌匀即成。