菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 消化性溃疡食谱 动脉硬化食谱 痔疮食谱
口味：原本味 工艺：煮
槐花猪肚汤的制作材料：
主料：猪肚500克
辅料：槐花30克,木耳(干)50克
调料：花生油30克,盐3克,味精2克
制作：
1.先把猪肝用精盐擦地，让其除去黏液，清水洗干净，切成小块。木耳用温开水浸软，摘去蒂，再用清水洗净，沥干水。
2.将槐花择去杂质，清水洗净，用900毫升清水煮花至450毫升，隔渣留汁。
3.先把清水2500毫升、猪肚放入煲内，用武火煮沸，加入木耳和槐花汁，继续煮至猪肚熟透，精盐、味精调味，即可供食用。
小帖士-健康提示：
对于胃溃疡、痔出血、动脉硬化和脑出血等病症，均有较好的疗效。
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。