法净禅茶-由来
杭州古刹法净寺的僧人在寺院的龙井茶地里采摘“法净禅茶”。“法净禅茶”出于“西湖龙井茶”一系，是杭州法净寺的僧人自种、自采、自炒和自用的有机绿茶。禅茶是佛家“以茶悟道”的一种特有茶文化，来源于“茶禅一味、茶僧一缘、茶寺一体”之说。
法净禅茶-由来
杭州仅有50亩禅茶，位于佛学研修院西侧，生长在灵隐景区稽留峰下。中国国际茶文化研究会副会长、禅茶研究中心
主任光泉法师透露，由于早些时间的寒冷天气，今年禅茶产量将下降一半左右，价格也将略有上扬。
光泉认为，除了更绿色健康，禅茶品种也很重要，“茶农们需要生存，将大批群体种换成了龙井43，我们坚持栽种老底子的老龙井，如今倒成了宝贝。”
据透露，法净禅茶大约每斤4000元左右，比往年略有上扬。禅茶开摘消息一传出，就已被预订了一大部分。
2010年3月26日，杭州法净禅寺按照佛教仪轨举行禅茶开摘前的洒净仪式，100多位僧人随后背起茶篓开始收获寺院种植的“法净禅茶”。
“法净禅茶”是法净禅寺自己种植的西湖龙井茶，供寺院僧人饮用。茶与禅在中国文化中一直有不解之缘，通过品茶参禅，体悟人生、净化心灵、启迪智慧
