菜名沙锅咸双鲜
材料主料:风干咸黄鱼400克。
辅料:自腌咸肉300克、青菜、草菇。
调料:鸡清汤、精盐、味精、生姜、熟猪油、绍酒、白胡椒粉。
做法1、风干咸黄鱼用淘米水浸泡回软,改刀待用;
2、自腌咸肉切成片,洗净待用;
3、炒锅上火,加入熟猪油,放入生姜略煸,放入咸黄鱼、咸肉、绍酒、草菇、青菜略炒,倒入沙锅中加入鸡清汤煲20分钟、用精盐、味精调味,撒上白胡椒粉即可上桌。
贴士各种原料在炒锅中要煸炒至香,方可下汤。
笑话军事旅游美容女性百态母婴家电游戏互联网财经美女干货家饰健康探索资源娱乐学院 数码美食景区养生手机购车首饰美妆装修情感篇厨房科普动物植物编程百科知道汽车珠宝 健康评测品位娱乐居家情感星座服饰美体奢侈品美容达人亲子图库折扣生活美食花嫁风景 | 首页 |
菜名沙锅咸双鲜
材料主料:风干咸黄鱼400克。
辅料:自腌咸肉300克、青菜、草菇。
调料:鸡清汤、精盐、味精、生姜、熟猪油、绍酒、白胡椒粉。
做法1、风干咸黄鱼用淘米水浸泡回软,改刀待用;
2、自腌咸肉切成片,洗净待用;
3、炒锅上火,加入熟猪油,放入生姜略煸,放入咸黄鱼、咸肉、绍酒、草菇、青菜略炒,倒入沙锅中加入鸡清汤煲20分钟、用精盐、味精调味,撒上白胡椒粉即可上桌。
贴士各种原料在炒锅中要煸炒至香,方可下汤。