解王鱼的招牌上有四个字：“中式快餐!”在这个西式快餐林立的时代，这几个字尤为引人注意。解王鱼，借鉴了肯德基等洋快餐的特色，可以说有点中西结合的经营模式。店堂环境整洁，餐具看起来也比较规范。荤素搭配是保证营养均衡的好方法，想吃的更健康，那就合理搭配您的食物吧。解王鱼的荤菜以鱼和鸡为主，素菜和粗粮都有哦。
解王鱼的拿手之作便是他们家的解王鱼汤了，鱼肉块块晶莹，鱼汤口口鲜美。不稀不干，不软不硬，不烂不板，香气扑鼻，不烫也不凉，任何时候端上桌都是温热的，淋上酱汁(酒店特有的)，人人能连喝三碗。
其他的比如特色秘制辣鱼、粉蒸排骨、香菇青菜、香辣鸡杂、特色风味小吃(粉丝、米线、烧卖)啥的，主食有盖浇饭和鸡杂拉面等，酒水饮料也有，东西比较丰富。
在价格上，解王鱼以鱼汤为主打，招牌菜解王鱼汤最贵，也不过13元。主食盖浇饭9元，其它风味小吃一块两块的都有，人均一顿饭8元左右。
总的来说， 中式快餐店也有很大部分的消费群体，而且，如果在服务和环境上改进一下的话，绝对不逊于麦肯等西式快餐哦!