湖南农业大学成人教育学院的前身为农业干部培训部，成立于1982年，1987年更名为成人教育部，1999年4月更名为成人教育学院。2004年10月加挂"成人教育处"，学院主要职能是承担学校的成人教育办学和管理职能。
成人教育学院（处）是学校管理成人教育的职能机构。学院(处)下设办公室、教学管理科、成人招生与学籍管理科、自学考试管理科、信息管理科等5个科室。现有职工17人，其中处级干部3人，科级干部6人，其他管理人员8人。办学形式，既有成人高等学历教育、高等教育自学考试助学班学历教育形式，又有各种短期高新技术培训班等非学历教育形式。办学层次为专科、高中起点本科及专科起点本科等。实行多渠道办学，在全省各地先后同大、中专学校、企业单位和行政业务主管部门开展联合办学，建立了27个函授站，94个自考助学点。现有成人高考招生专科专业33个，本科专业44个；高等教育自学考试专业 52个。学科专业结构以农为主，农、理、工、文、经、管、法、教育等学科并举，综合发展。
