“中国盐文化研究中心”是以四川理工学院“中国盐文化研究所”为基础，与自贡盐业历史博物馆、四川久大盐业（集团）公司共同建设的、主要从事围绕盐资源的开发利用而产生的诸种文化形态研究的学术机构，是四川省教育厅人文社会科学重点研究基地。
一、中心性质以盐与人、社会的诸种关系为出发点，探寻围绕盐而产生的各种社会历史现象背后的文化内涵、文化事象和文化现象，以阐释盐对人类社会的重大意义和作用的科学研究及管理机构。中心接受四川省教育厅的委托，归口管理全省高校有关中国盐文化研究领域的科研工作。
二、中心宗旨主要从事以井盐为重点和特色的中国盐文化研究领域的各类学术活动，运用历史文化学、历史人类学、人类文化学、社会文化学、民俗文化学等多学科的理论和方法，研究盐与人类的总体关系；联合省内外、国内外从事盐文化研究、盐业产生及经营管理的专家学者，通过对盐的物质文化、制度文化、精神文化等方面深入系统的研究，构建中国盐文化学；充分发挥人文社会科学认识世界、传承文明、创新理论、咨政育人、服务社会的重要作用；积极推进学术观点创新、学科体系创新和科研方法创新，为先进文化建设、区域经济发展、和谐社会的构建服务，为繁荣发展人文社会科学的研究贡献力量。
三、主要业务制定并发布每年度课题研究指南；受理省内高校及相关单位研究项目的申报；组织专家对申报课题进行评审，对立项课题进行中期检查和课题验收；举办本研究领域各种形式的学术研讨会；定期编辑、出版、发行“盐文化研究论丛”；主办并维护“中国盐文化研究中心”网站；邀请专家学者来中心讲学和开办公开学术讲座；通过组织课题研究，与国内有关学术机构和科研所进行密切合作与交流。
四、课题规划1、基础理论研究：即多维视野中的盐文化理论研究，从盐的物质文化、盐的制度文化、盐的精神文化等方面，研究盐与人类的总体关系，包括盐文化的科学内涵、盐的文化现象、盐的文化事象、盐文化的历史等。
2、文献典籍研究：对所有盐业典籍进行文献学研究，主要包括整理历代盐政、盐法典籍，搜集相关文献资料，整理刊布盐业档案，抢救目前健在的老盐务工作者的“三亲”资料等。
3、盐区与盐种类研究：盐区研究是指按地域或省份划分对传统产盐区，包括长芦、东三省、山东、河东、两淮、两浙、福建、两广、四川、云南、陕甘、内蒙、西藏、新疆、台湾、港奥等进行全面的研究；盐种类研究是指盐的资源划分，包括井盐研究、海盐研究、池盐研究以及湖盐研究等。
4、专题研究：盐涉及到人类和社会生活的各个方面，拟就其大的方面进行深入研究，主要包括盐业考古与史前人类及遗址研究、盐与政治研究、盐与经济研究、盐与社会研究、盐与科技研究、盐与军事研究、盐与法律研究、盐与宗教研究、盐与生态研究、盐与教育研究、盐与城市发展研究、盐与文学艺术研究、盐与民族民俗研究、盐与旅游开发研究、盐与饮食文化研究、业盐群体研究、当代中国盐业发展研究等。
5、比较研究：以不同时代、不同盐区、不同盐种文化为基础进行相互间的比较研究；与西方重要国家盐文化进行比较研究等。
6、综合研究：主要进行盐文化及其研究成果的综合利用，包括编撰盐文化的辞书、各种编年、专题资料、当代盐业企业文化建设等。
7、应用开发研究：对盐产品进行深加工的研究，在改善盐产品自身品质的基础上，开发新的高附加值的盐及盐化工系列产品。
五、课题指南1、二十世纪中国盐业史研究
2、中国盐文化的理论体系
3、井盐开发与井盐区的经济社会变迁
4、不同盐区盐业生产的比较研究
5、中国盐业科技史
6、中国盐业生产中的生产关系研究
7、盐业契约档案研究
8、中国历代盐业文学作品研究
9、中国历代盐业专志研究
10、国外盐业史研究
11、现阶段中国盐生产布局与产业结构调整
12、盐产品深加工与系列开发研究
中心将根据实际情况，侧重发布每年的课题指南。
六、中心学者中心学术顾问：
（按姓氏笔画）
丁长清 南开大学教授
王子今 北京师范大学教授
冉光荣 四川大学教授
刘 淼 苏州大学教授
陈 锋 武汉大学教授
陈慈华 四川省盐业总公司总经理
吴天颖 北京经贸大学教授
郑学檬 厦门大学教授
凌耀伦 四川大学教授
隗瀛涛 四川大学教授
彭久松 四川师范大学教授
董志华中国盐业协会会长
戴 鲁 武汉大学教授
中心学术委员会
主 任：曾黄麟 四川理工学院院长、教授、博士
副 主 任：杨天宏 四川大学历史文化学院教授、博士
副 主 任：林文勋 云南大学历史文化学院院长、教授、博士
副 主 任：宋良曦 自贡市盐业历史博物馆副研究员、国际盐史委员会委员
副 主 任：曾凡英四川理工学院教授
秘 书 长：曾凡英 四川理工学院教授（兼）
校外委员：
杨天宏：四川大学历史文化学院教授、博导
段 渝：四川省社会科学院历史研究所所长、研究员
林文勋：云南大学历史文化学院院长、教授、博士
刘经华：厦门大学经济学院教授、博士
鲜于浩：西南交通大学人文学院院长、教授
侯德础：四川师范大学历史文化旅游学院院长、教授
蔡东洲：西华师范大学历史文化学院院长、教授
史继刚：西南财经大学经济系教授、博士
彭通湖：四川大学经济系副教授
傅刚义：四川久大盐业（集团）公司董事长、高级工程师
宋良曦：自贡市盐业历史博物馆副研究员、国际盐史委员会委员
校内委员：
曾黄麟：四川理工学院院长、教授、博士
曾凡英：四川理工学院教授
吴 斌： 四川理工学院教授
何 凡： 四川理工学院教授、博士
中心管理委员会
主 任：曾凡英 四川理工学院教授
副主任：黄 健 自贡市盐业历史博物馆馆长、副研究馆员
副主任：邓 昱 四川久大盐业（集团）公司总经理助理
副主任：邱仲平 四川理工学院政法系主任、副教授
办公室：万吉琼 中国盐文化研究中心 杨宗兰 中国盐文化研究中心
学术部：吴 斌 四川理工学院教授
编辑部：曾绍伦 四川理工学院 博士
信息部：胡 进 四川理工学院
