数学与应用数学业是浙江工商大学3个理科专业之一，开设于2004年，是浙江工商大学统计与数学学院2个省级重点学科（统计学和数量经济学）重点支持的专业，设有金融数学和概率统计两个专业方向。 扎实的数学基础和良好的数学思维能力是本专业的基本培养要求，金融数学方向还学习经济学、金融学、金融数学的基本理论和方法，培养“复合型”的高素质人才，毕业生能在金融和经济管理部门从事管理和研究工作，并具备继续攻读更高层次学位的能力。概率统计方向还学习概率论、数理统计的基本理论和方法，培养信息处理和数据分析的能力，毕业生能在经济管理部门、生产经营和管理部门、科教卫生等部门从事实际应用、开发研究和管理工作，并为更高层次的学历教育输送合格人才。
较强的数学建模能力是我院本专业学生的一个特色，多年来在国际、国内数学建模竞赛等中屡次获奖，成绩斐然。如2004级的杨正栋同学获美国大学生数学建模金奖，在2008年报考研究生时被复旦大学破格复试录取。