材 料(4人份)
· 造型独特的透明玻璃瓶
· 康乐氏金牌初榨橄榄油、大蒜、辣椒
· 迷迭香、罗勒等香草(量按玻璃瓶的大小定,大蒜与其他香料约是容器的1/4)
· 红、黄、桔等彩椒切成1*2cm长条
· 小蕃茄对切
· 苹果醋
作 法:
l 自制香料康乐氏金牌初榨橄榄油
· 大蒜捣碎、辣椒与香草洗净烘干
· 滚水冲洗玻璃瓶容器
· 康乐氏金牌初榨橄榄油与香料混合放进玻璃瓶里腌渍,约一个星期后食用。
l 沙拉制作
· 将适量红、黄、桔等彩椒与小蕃茄混合
· 香料康乐氏金牌初榨橄榄油与苹果醋(2:1)、一茶匙的盐调和,淋在沙拉上即可。
Tips:
ü 这道菜将色彩调配应用到香料的选用比例上,完成后的作品不仅要可口,
还要美美的。
ü 造型独特的透明玻璃瓶配上金黄的康乐氏金牌初榨橄榄油,以及瓶内层次分明的色调,平时放在餐桌上便是极好的装饰,凸显着主人的个性与创意。