材料：绿豆75克，猪瘦肉400克(或者猪骨)，陈皮1块，精盐少许。
制作：绿豆洗净，沥干水，备用。陈皮浸软，去瓤洗净，备用。把适量清水煲滚，加入绿豆、猪瘦肉(或者猪骨)、陈皮煲滚，再用慢火煲两小时，下盐少许，即可食用。
功效：清热解毒，生津除烦。