寺滩乡位于景泰西部，距县城24公里，与天祝县松山乡、古浪县新堡乡接壤。全乡有19个行政村，90个村民小组，4632户，19191人。占地面积638平方公里，耕地面积10.6万亩，其中灌区水地面积1.2万亩，旱砂地5.4万亩，山川地、沟坝地4万亩，未开发利用的农业用地10万亩。寺滩乡土地面积开阔，地势平坦，土层深厚，土质肥沃，光照时间长，昼夜温差大，农产品以质量优良而闻名遐迩。寺滩乡境内的寿鹿山自然保护区被列为省级森林公园，集旅游、观光、购物、娱乐于一体，是夏季消闲避暑的良好去处。寺滩乡的主要矿藏有石膏、煤碳、铁矿石、石灰石等。寿鹿山松根水清纯，爽口、甘甜，是理想的饮用水。
寺滩乡的主要特产是：（一）灌区早熟地膜洋芋播种面积稳定在4000亩左右，年产商品洋芋1万吨；（二）旱砂地黑瓜籽播种面积稳定在1.5万亩，年产黑瓜籽1000吨以上；（三）建成1万亩旱砂地红葱种植基地，年产红葱1万吨；（四）规划退耕还林还草10万亩，2000年被省上列为退耕还林还草示范点，退耕1万亩。其中还林4000亩，栽植山杏8万株，沙棘5万株；还草6000亩，种植紫花苜蓿，可年产优质饲草3000吨左右；（五）全乡年均存栏羊只10万只，出栏4万只；（六）发展肉鸽养殖村2个，2000年底养殖肉鸽1万对，2001年发展到2万对；（七）在地处寿鹿山深山区的村种植当归、当参、黄芪、红芪等中药材1000亩以上，引进试种其他药材；（八）寿鹿山天然蘑菇品质优良，营养丰富，是美味的山珍佳肴。寺滩乡群众勤劳朴实，热情好客，热忱欢迎各界朋友和有识之士来我乡观光，旅游，购销特产。