黄瓜紫菜汤

一、材料

1、紫菜

2、黄瓜

3、香油

4、精盐

5、酱油

6、味精

7、姜末

8、葱末。

二、材料加工

1、 将紫菜洗干净后，撕成片待用。

2、黄瓜洗净，切成片待用。

三、烹制

锅内加清汤，上火烧沸，加姜末，沸后加酱油、黄瓜片，烧开，撇去浮末，下紫菜，用精盐、味精调味，淋香油，撒上葱末即成。

特点：汤鲜醇、清淡。

功效：孕中期妇女食用，可获得较全面的营养，有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育。