胡炳环，男，1942年1月出生，福建仙游人，1964年7月毕业于福建师范学院化学系，研究员，博士生导师，化学与材料学院原院长、现任福建省高分子材料重点实验室主任，福建省优秀专家，省优秀教师，我校高分子化学与物理博士点学科带头人。
长期从事高分子科学的科研和教学工作，已完成15项部委、省级鉴定成果，并多次获奖。主持的"漆酚钛螯合高聚物防腐涂料"属国内外首创，处于国际领先水平，获国家科技进步三等奖；主持的"复印墨粉专用色素炭黑的研制"项目达国际先进水平,获2006年省科学技术三等奖。发表论文一百多篇，参与出版编著3部，培养了高分子化学与物理专业研究生多名。承办了两次国际学术会议和2001年海峡两岸高分子学术会议。长期从事以中国生漆为主的天然高分子领域研究，研制成功具有优异耐强酸、强碱、高温的重防腐涂料，在新材料领域做出了具有国际影响的创新性成果。多项科研成果已在全国几十个大型企业中应用，取得了显著的社会经济效益。
目前正承担国家自然科学基金项目，福建省高校重点学科重点建设项目"先进材料的研制及其应用"，福建省高分子材料重点实验室的建设任务和教育部博士基金和省重点科研项目。
