材料
牛肉650克,花生仁250克,淡奶一小罐,红枣12只,陈皮一小块。
调料
精盐少许,姜两片。
做法
①牛肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
②花生仁用热水烫过,去衣。
③红枣去核洗净。
④陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
⑤把适量清水高火6分钟至滚,放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜,中火45分钟,加淡奶,用盐调味即可。
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牛肉650克,花生仁250克,淡奶一小罐,红枣12只,陈皮一小块。
调料
精盐少许,姜两片。
做法
①牛肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
②花生仁用热水烫过,去衣。
③红枣去核洗净。
④陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
⑤把适量清水高火6分钟至滚,放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜,中火45分钟,加淡奶,用盐调味即可。