辛舟，男，汉族，甘肃省武都县人，1963年8月生，教授，中共党员，硕士研究生导师，1983年毕业于甘肃工业大学机械制造工艺及设备专业， 1983年—1997年在兰州专用汽车制造厂工作。任工艺科科长，主要从事工装、模具设计和LQ6700中型客车、自卸车、LQ1608运输车等新产品的开发研制工作。
1997年至今在兰州理工大学机电工程学从事教学及科研工作，现任包装工程研究所所长，学术带头人。承担毕业设计、汽车工程、包装机械、工程图学、计算机绘图等专业课和专业基础课的教学工作。 2006年在英国埃克塞特大学作短期研修。近年来承担各类科研项目10多项，省部级以上科研项目5项，主要完成连续式分离机、碟式分离机的研制；三柱塞高粘度泵研制；往复式摩擦实验机研制；T2120*5深孔钻镗床研制，法兰自动加工生产线、催化剂卸料钻机研制，曲轴孔的无心计算机检测技术及设备等，获得省部级科技二等奖3项。任主编或副主编出版发行教材3部，发表论文40余篇，获得发明专利6项。
主要研究方向：智能化设计理论及方法；特种装备及控制；分离理论与技术。