jiā shēng fàn
作为熟语使用 “夹生饭”指没熟透的饭。比喻没有彻底完成的事。
周恩来 《关于土改和整党问题给阜平中央局的电报》：“凡是靠一股劲，就想完成这样细致的土改工作，最多象 东北 煮成夹生饭，还要再煮，否则，就会搞错了，还要纠正。”
夹生饭的习俗
居住在哀牢山上的叶车族人，其婚礼多在黄昏时分举行。当新娘被接到夫家后，除了行俗礼外，还要吃"夹生饭"。这夹生饭必须蒸至五分熟，使其外熟内生。叶车族人认为，新娘吃夹生饭是添丁的好兆头。
趣味解释：
看起来是熟的，吃下去是生的，但事实上它又有一点熟.很矛盾的一种饭！