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风车苹果派

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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风车苹果派

[原料/调料]白吐司4片、苹果160克、砂糖100克、柠檬汁15ml、肉桂粉1小匙、丁香粉1/2小匙

[制作流程]①苹果去皮去籽，切成薄片，再放入锅中，加入糖及柠檬汁充分拌匀，开火略煮后加入肉桂粉、丁香粉、盖上锅盖以小火煮至收汁即可

②吐司去边，抹上少许奶油，先涂满做法1中的苹果酱，然后在四个对角与中心点之间2/3距离处切开，折成风车状，中间以手指按压帮助固定

③将做发的风车吐司放进烤箱，烤至金黄酥脆即可

 
 
 
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