概况异黄樟素，是第一类易制毒化学品。
中文名称：异黄樟素
英文名称：Iso Safrole
结构或分子式：C10H10O2
分子量：162.19
理化指标凝固点（℃）：＞10.3。
闪点（℃）：＞100。
比重：1.115-1.121。
折光率：1.573-1.578。
旋光度：-1°-+1.1°。
性状：无色至淡黄色液体。
香气：柔甜辛香，茴香气息，也有类似茉莉醛的气息，香气强烈而持久。
溶解情况：溶于乙醇、乙醚，不溶于水，微溶于丙二醇、甘油。
稳定性：在弱碱性和弱酸性介质中稳定，在强碱性中会异构化，并变色；在强酸中亦导致变色。
制备或来源制备：黄樟素在碱性条件下加热回流可以制得。
存在：黄樟素的异构体，少量存在于依兰、茴香等精油中。
用途可用于调配日化香精，也是制造洋茉莉醛的重要原料。主要用于生产洋茉莉醛，较少用于日用香精，禁止用于食用香精。