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萝卜蛋汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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材料

白萝卜250克，鸡蛋两个。

调料

蒜头两个，葱花1克，芝麻油20克，精盐3克，味精1克，湿淀粉少许，色拉油适量。

做法

①将萝卜洗净切成丝。

②蒜头拍碎切成末，用油爆香后倒入萝卜丝，加水高火3分钟，加入蛋液，下盐调味，下湿淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上葱花即可。

 
 
 
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