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黄瓜氽肉片汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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材料

猪肉150克，黄瓜1000克，水发木耳25克。

调料

酱油10克，精盐4克，味精2克，高汤、化猪油各少许。

做法

①猪肉洗净切成薄片，黄瓜洗净切成与肉片相同的片。

②器皿内放高汤，高火8分钟烧开后，把肉片、黄瓜片、木耳放入器皿内氽一氽，熟后捞出，放在汤盘内。

③加酱油、精盐、猪油、味精，高火8分钟，烧开后撇去浮沫，倒入汤盘内即可。

 
 
 
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