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鲈鱼苦瓜汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-24
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材料

苦瓜半条，鲈鱼中段一段。

调料

姜五片，精盐1/2小匙，绍酒一中匙，热水四杯，芝麻油一中匙。

做法

①苦瓜洗净去籽切片，鲈鱼切块。

②碗内放四杯热水及鲈鱼、姜、盐、酒，高火5分钟。

③再放入苦瓜，高火3分钟，取出淋上芝麻油即可。

 
 
 
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