【概况】
蔡桥，原名蔡家桥，得名于老王圩河上的一座古石桥，已有一百多年的历史。位于滨海县东南隅，苏北灌溉总渠，南依射阳河，东邻五汛镇，西与正洪、通榆二镇接壤，镇域总面积96平方公里，现辖15个行政村，2个社区居委会，124个村民小组，总人口6万人。2005年实现国内生产总值26909万元，财政收入1150万元，人均纯收入4543元。
【自然条件】
地处北温带，气候适宜，光照充足，降水充沛，夹于射阳河和苏北灌溉总渠两大水系之间，土质肥沃，水域资源丰富，素有滨海小江南之称。
【基础设施】
交通：东西有S328公路横穿北境，西起淮阴，东至黄海滩涂，中联204国道；腹部有射阳河至滨海的"三三线"公路，穿越全境。正在建设中的盐连高速纵贯南北，南接射阳河水运网，水陆交通十分便捷。
【社会事业】
教育：镇内现有中学两所，小学24所，教职员工532人，中级职称以上有168人。在校学生近8000人，中心初中、中心小学均为省级写字教学示范校，基础教育工作列全县上游。
卫生、农村改水：镇卫生院拥有38名医师，先进医疗设备26台套，村级卫生保健体系已形成。农村现有深水井9口，自来水入村率达100%，入户率85%。
【人文景观】
蔡家桥。相传始建于清乾隆年间。原为木桥，民国九年改建为石桥，现仍保留当年的风貌，是蔡桥历史的见证之一。
二联中小学。建于抗战时期，原名为二联中抗大附校。原盐城市委办办公室主任、江苏省水利厅厅长、熊天云、刘泽先、二联中校友联系会总会长刘宏宇等都曾在该校就读过。
【招商项目】
"蔡桥牌"绿色大米、市场前景广阔，基地建设配套，稻麦香米业有限公司，目前年产能力为6000吨；二联中、大汛港已分别建成万头生猪生产基地，全镇年出栏生猪超过7万头；射阳河水产养殖场水箱养殖、鱼、蟹、虾皆宜；林业资源丰富，意杨板材加工开发潜力很大。
【名优产品】
古老的王圩河孕育了灵秀的小镇，勤劳聪慧的蔡桥人写下了灿烂的业绩，创出了一系列驰名省内外的名特优产品。
〖菜刀〗始创于清朝中叶，驰名于盐阜大地，民国初年就有"蔡桥刀，轻便锋锐不愁销"的美誉，1984年曾获市优质产品称号，目前已发展到三大系列20多个品种。
〖百页〗始于清代光绪年间，以姚姓为主，相传姚家百页"薄如宣纸、色泽锦白、质地柔韧、清香爽口"。可以烧、炒、饨、卤，历来被当着馈赠亲友的佳品。
〖绿色稻米〗蔡桥镇稻田养殖面积有20000亩，1997年，由镇银桥蟹味食品厂申报的"蔡桥牌"大米经省绿色食品办公室鉴定，获得"绿色食品"证书，目前年产量达5000吨以上，主要销往上海、无锡、南京等大中城市，在市场上很受客户亲眯。
【蔡桥镇企业】
【滨海县建筑安装工程公司】
建筑安装工程公司成立于1983年，拥有因定资产86万元，现有从业人员320人，主要从事建筑安装。建筑资质四级，项目经理8人，工程师5人，助理工程师5人，技术员4人，公司下设质检科、施工科、财务科、调配科、人事科，年创产值1500万元，利税40万元。
【滨海县南亚再生资源利用有限责任公司】
该项目资金全部由台湾南亚环保有限公司吴文宣先生独立投资。总投资2000万元，主要生产铜锭，铝锭及其他工业用钢材，为五金、电子电器材料废弃物（废铜、废铝）废塑料拆解加工销售。产品利用与销售前景十分广阔。年实现销售收入5000万元。
【滨海吉祥电子有限公司】
该公司由浙江客商投资兴建。拥有固定资产1000万元，现有从业人员600多人，主要生产各种节日装饰灯具，产品大部出口。年实现销售3000万元，利税150万元。
勤劳智慧、热情奔放的蔡桥人民热忱欢迎四海宾朋前来投资兴业，共创明天的辉煌。
