材料: 3块老豆腐 黄瓜1条
调味料: 1茶匙蒜蓉 1茶匙姜蓉 1汤匙XO酱/豆瓣酱
做法: 1)黄瓜洗净,切成丝,用1茶匙盐捞一捞,铺碟
2)豆腐用水加1茶匙盐浸1个钟(水的份量未没过豆腐),之后取起沥干水,切成四方状
3)将豆腐放入油镬内,走油至金黄色捞起
4)炒香D调味料之后放入豆腐炒匀,最后埋个生粉芡即可